個人での制作と，会社としての制作で一番大きいな違いは複数人数体制かどうかということだと思います。
一人で制作をしている場合，出力（印刷）して校正をしても，思い込みから抜けが生じることが多々あります。自分で作っているものの間違いは，自分では気付きにくいものです。制作会社など，複数人数体制で作業をしている場合，作成者と校正者は別の人間が担当することができます。その結果ミスなどが見つかりやすくなるのです。また，事故や病気になった時に仕事が途中のままになってしまう可能性や，個人の都合で廃業した場合に継続していた仕事が続けられないこともあります。資本金という回転資金が無いと，長期にわたる作業が請けられない場合もあります。
逆に個人の制作にもメリットがあります。たとえば，自宅で作業されている場合，休日も対応可能としている方もいますし，会社と比べて低価格で請ける方もたくさんいます。
メリット，デメリットのどこを重視するかで選択は変わるでしょう。
