雲一つない秋晴れの今日。
うさくーファームで春菊の収穫をしました。
春菊はまだ小さい時に夜盗虫の子供の青虫たちの食害にあったのですが、割り箸で70匹ほど退治した後薬を使い、3週間以上おいてから収穫しました。
他の野菜も穴あきが多いので、うさくーファームはこれからも虫との戦いになりそうです。

バケツいっぱいの春菊を収穫できました。生でかじってみると春菊のしっかりとした濃い風味。
天ぷら？サラダ？白あえ？やっぱり、鍋？
それぞれがワクワクしながら献立を考えていました。